خورش کدو به همراه قارچ، غذایی بسیار ساده و سالم

۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ سرگرمی

این خورش غذایی بسیار ساده ولی آسان و در عین حال سالم هست . برای اینکه غذای کاملا سالمی داشته به همراهشید می توانید به جای سرخ کردن کدو آن را گریل کنید.

این
خورش غذایی بسیار ساده ولی آسان و در عین حال سالم هست . برای اینکه غذای
کاملا سالمی داشته به همراهشید می توانید به جای سرخ کردن کدو آن را گریل کنید.

مواد لازم:

روغن به میزان لازم
کدو ۸ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
زردچوبه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
قارچ ۲۵۰ گرم
غوره ۱۰۰ گرم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم

خورش کدو به همراه قارچ، غذایی بسیار ساده و سالم

نکاتی در مورد تهیه ی خورش کدو به همراه قارچ:

۱- کدو ها را تمیز بشویید و آن ها را از وسط از طول نصف کنید.
۲- پیاز را پوست بگیرید و آن را خرد کنید.
۳- قارچ ها را بشویید و به شکل دلخواه خرد کنید.
۴- می توانید به جای غوره، ۳ قاشق غذاخوری آبغوره به غذا اضافه کنید.

طرز تهیه:

در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید و کدو ها را در آن سرخ کنید.
در این میان در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن گرم کرده و پیاز را در آن تفت دهید، سپس زردچوبه را اضافه کنید.
رب را به پیاز اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید، سپس یک لیوان آب به آن ها اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
کدو، قارچ و غوره را به آن اضافه کنید و در نهایت به غذا نمک و فلفل بزنید و بگذارید تا جا بیفتد.

دانلود آهنگ مسعود صادقلو ما به هم میایم